IL RISTORANTE - le restaurant Italien de Thouaré sur Loire

Cuisine italienne authentique, ambiance conviviale, terrasse agréable, plats faits maison

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4,1(1965)

Heures d'ouverture: Du mardi au samedi : 12h00-14h00, 19h00-22h00; Dimanche et lundi : fermé
Prix: Environ 18€ à 35€ par personne
Adresse: Rdpt de la Belle Etoile, 44470 Thouaré-sur-Loire, France
Site Web: https://ilristorante.fr
Téléphone: +33 2 40 34 56 78

Situé au Rond-point de la Belle Étoile à Thouaré-sur-Loire, IL RISTORANTE propose une authentique cuisine italienne dans un cadre chaleureux et moderne. La carte met à l’honneur des spécialités comme les pizzas croustillantes, les pâtes fraîches et des desserts maison irrésistibles. À quelques minutes de la Loire et non loin de Nantes, l’emplacement du restaurant en fait une halte idéale après une balade au bord du fleuve. L’ambiance conviviale séduit aussi bien les familles que les groupes d’amis. Les amateurs de vins italiens apprécieront la sélection raffinée proposée par l’établissement.

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Mozzarella Boom

Un assemblage généreux de salades romaine et trévise accueille une mozzarella di Bufala enveloppée dans une pâte à pizza frite, offrant une texture originale et fondante. Le jambon de Parme apporte une touche salée parfaitement équilibrée, tandis que les tomates cerises, artichauts grillés et oignon rouge complètent le plat avec fraîcheur et caractère. Une entrée soignée et agréablement équilibrée.

Gourmet’issima à la pistache

Cette assiette marie subtilement la douceur de la crème de pistache et la richesse de la burrata. La roquette apporte une note poivrée, bien équilibrée par les éclats croquants de pistache. La mortadella di Bologna IGP, finement tranchée, complète parfaitement l’ensemble, apportant une touche savoureuse et authentique qui rehausse l’harmonie des saveurs.

L’autentica carbonara

Une carbonara fidèle à la tradition : le guanciale apporte une touche croustillante irrésistible, tandis que l’émulsion de jaune d’œuf lie parfaitement le pecorino romano et le parmesan. Le tout est subtilement relevé par un simple tour de poivre. Les saveurs sont équilibrées, sans excès, pour un plat généreux qui respecte l’esprit italien.

Ravioloni alla diavola

Les pâtes farcies à la ‘Nduja calabraise offrent un agréable équilibre entre piquant et douceur, relevé par la compotée de tomates subtilement parfumée au basilic. Les olives Taggiasche ajoutent une note salée bien dosée, tandis que les chips de Spianata apportent une texture croustillante. Un plat généreux et original, qui séduit par ses saveurs méditerranéennes sans tomber dans l’excès.

Dolce Capri

Une assiette subtile : le moelleux de polenta au citron surprend par sa légèreté et son goût acidulé, bien équilibré et pas trop sucré. La boule de sorbet à la framboise apporte une touche fruitée, vive, et une belle fraicheur en bouche. Ensemble, le contraste fonctionne bien, même si l’ensemble reste classique dans l’association des saveurs. Une belle conclusion de repas.